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"ホタテ貝の貝殻に牡蠣（かき）の稚貝（赤ちゃん）をつけ、長いワイヤーで、竹で組んだ大きな筏に吊るします。生育は自然環境に大きく左右されますが、母なる海の恵みを受けてすくすくと育ちます。
そのワイヤー1本を1口としてオーナー様を募集いたします。大きなものから小さいもの、くっついたものまで形は不揃いですが、より自然なまま、水揚げした全てをそのままに詰め込み、磯の香りと共にダイナミックにお届けいたします。"
広島牡蠣（かき）のクニヒロは、ご家庭に【簡単牡蠣料理レシピ】と生きたままの牡蠣（かき）をお届けします。: 牡蠣筏共同オーナー制 プラチナ-K（殻付き）コース「ワイヤー1本分」
